Son unos de los mas preciados del levante, devido a su artesanal elaboracion. Y sin mas secretos que la leña del sarmiento, ingredientes de primerisima calidad ( como el conejo de corral, los caracoles serranos de los montes de la zona azafran de hebra y una exigente dedicacion.
...Hermosa fotografía, que habla de las excelencias de los famosos arroces de tan singular restaurante....
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